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　北緯49° 的呼倫貝爾草原上，金色麥浪翻滾間藏著中國啤酒產(chǎn)業(yè)的破局密碼。作為全球最大啤酒市場，我國近90% 啤麥依賴進口的 「原料之痛」，長期制約產(chǎn)業(yè)鏈安全與話語權(quán)。

　2021年，華潤啤酒扛起 「國麥振興」 大旗，以「鏈主」擔當錨定產(chǎn)業(yè)突圍。從2023年3000畝試點基地起步，到2025年三大產(chǎn)區(qū)20000畝布局，以「企業(yè) + 科研 + 基地 + 農(nóng)戶」 模式激活全鏈，更融ESG理念于田間地頭。

一「麥」相承——代表著華潤啤酒對「企業(yè) + 科研 + 基地 + 農(nóng)戶」 協(xié)同模式的承諾和期待

　首款國產(chǎn)高端啤酒 「墾十四」 的誕生，見證 「麥田到酒瓶」 的閉環(huán)。這份寫在麥浪里的振興答卷，藏著產(chǎn)業(yè)自主的底氣，一粒麥子到一個產(chǎn)業(yè)的蝶變由此展開。

　緣起：破解 「卡脖子」 困境 錨定國麥振興

　作為全球最大啤酒市場，中國啤酒產(chǎn)業(yè)長期面臨 「原料之痛」—— 近90% 啤麥依賴進口，產(chǎn)業(yè)鏈安全與話語權(quán)受制於人。2021年，華潤啤酒率先扛起 「國麥振興」 大旗，以 「鏈主」 企業(yè)擔當響應國家 「增強產(chǎn)業(yè)鏈控制力」 部署，旨在打通 「田間到酒杯」 全鏈路，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展破局。

　呼倫貝爾，這片北緯49° 的廣袤草原，成為華潤啤酒戰(zhàn)略落地的夢想騰飛之地。這裏坐擁世界四大草原之一的生態(tài)優(yōu)勢：肥沃黑土富含有機質(zhì)，高緯度晝夜溫差鎖住作物水分，病蟲害發(fā)生率低，加之平坦地形適配大規(guī)模機械化種植，早在20世紀80年代便積累了啤麥育種技術(shù)，是天然的 「國麥糧倉」。

　2023年，華潤啤酒與呼倫貝爾農(nóng)墾集團攜手，在拉布大林農(nóng)場建立首個國產(chǎn)啤麥標準化試點基地，種下3000畝 「墾啤麥14」—— 這款二棱春大麥，正是釀造高端啤酒的優(yōu)良原種。

　實踐：全鏈條深耕 讓國麥從 「落地」 到 「優(yōu)質(zhì)」

　基地擴張與品種突破

　從2023年的3000畝，到2025年的20000畝，華潤啤酒的國麥基地以 「幾何級」 速度拓展至內(nèi)蒙古、蘇北、西北三大產(chǎn)區(qū)。其中，「墾啤麥14」 表現(xiàn)亮眼，經(jīng)標準化種植後麥粒飽滿，浸出率等關(guān)鍵指標顯著提升;「揚農(nóng)啤14」 更創(chuàng)下畝產(chǎn)767.5公斤的高產(chǎn)紀錄，多項麥芽品質(zhì)指標接近或超越國際水平。

2024年底，華潤啤酒首款100% 採用國產(chǎn)麥芽釀造的高端啤酒 「墾十四」 上市，標誌著項目打通了從「麥田到酒瓶」的全鏈路閉環(huán)

　為保障品質(zhì)，華潤啤酒組建專項技術(shù)團隊，聯(lián)合國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、黑龍江農(nóng)墾科學院等科研機構(gòu)，為種植全周期制定嚴苛標準：從選種育種、播種密度到水肥管理、病蟲害防治，每一步均有專家指導?！笜藴驶尨篼溒焚|(zhì)超出預期，也讓種植戶心裏有了底?！? 呼倫貝爾春蕾麥芽負責人的評價，道出了產(chǎn)業(yè)對標準化的認可。

　協(xié)同模式激活產(chǎn)業(yè)鏈

　「國麥振興不是孤軍奮戰(zhàn)，而是眾人劃槳?！?華潤啤酒提出的 「企業(yè) + 科研 + 基地 + 農(nóng)戶」 協(xié)同模式，成為破局關(guān)鍵。2024年8月，「ESG中國?國麥(華潤啤酒)行」 活動在呼倫貝爾麥浪中啟幕，這場以 「一麥相承 共釀美好」 為主題的盛會，匯聚政企學研多方力量：第十二屆全國人民代表大會財政經(jīng)濟委員會副主任委員邵寧，華潤集團副總經(jīng)理藍屹，華潤啤酒董事會主席趙春武、副總裁李小冬等領(lǐng)導出席，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇評價 「墾十四」 做到了「四贏」——補產(chǎn)業(yè)短板、引消費趨勢、促農(nóng)民增收、樹責任標桿。

十二屆全國人大財政經(jīng)濟委員會副主任委員邵寧與華潤啤酒董事 會主席趙春武共同為 「ESG 中國?國麥實踐基地」 揭牌

　活動現(xiàn)場，「ESG 中國?國麥實踐基地」 正式揭牌，標誌著基地從 「種植示範田」 升級為 「政企學研用協(xié)同創(chuàng)新試驗田」;華潤啤酒與呼倫貝爾農(nóng)墾集團深化戰(zhàn)略簽約，將原有 「種植 — 收購 — 加工」 鏈條延伸至現(xiàn)代化、品牌化轉(zhuǎn)型，共同打造 「國麥糧倉」。

　訂單農(nóng)業(yè)連起 「田」 與 「民」

　為調(diào)動種植積極性，華潤啤酒推行 「優(yōu)質(zhì)優(yōu)價」 訂單農(nóng)業(yè)：以高於市場價的收購價鎖定優(yōu)質(zhì)大麥，消除種植戶的市場顧慮?！敢郧胺N麥看行情，現(xiàn)在有了訂單，增收有保障?！? 呼倫貝爾農(nóng)戶的反饋，印證了該模式的社會效益。截至2025年，項目已帶動產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收，形成 「一業(yè)興、百業(yè)旺」 的集群效應，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動能。

　ESG融合：從實踐到標桿 從產(chǎn)業(yè)到生態(tài)

　田間地頭的ESG對話

　在「ESG 中國?國麥(華潤啤酒)行」活動中，兩場田間對話碰撞出智慧火花：《ESG：中國企業(yè)的探索之旅》研討指出，華潤啤酒以國麥振興推動產(chǎn)業(yè)鏈升級，是 「經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益統(tǒng)一」 的典範;《文旅融合：從環(huán)境責任到生態(tài)體驗》對話則提出，以大麥農(nóng)耕、酒文化為核心，結(jié)合低碳理念打造露營、研學等文旅IP，讓草原生態(tài)價值與產(chǎn)業(yè)價值共生。

　沉浸式體驗更讓ESG理念 「可感可觸」：「守望小酒館」 以移動式房屋詮釋 「與自然共生」，「神仙工位」 讓參與者在麥田中體驗割麥穗、搓麥粒，直觀感受產(chǎn)業(yè)鏈崗位價值;「一粒大麥的修行之路」 展區(qū)，通過種植與制麥工藝展示，讓嘉賓讀懂 「從土地到酒杯」 的全鏈路可持續(xù)。

　行業(yè)ESG認可

　2025年10月，在ESG中國?創(chuàng)新年會暨首屆ESG國際博覽會上，華潤集團選送的ESG治理案例入選 「2025年度ESG卓越實踐」。同時，華潤啤酒收穫多項榮譽：躋身 「中國ESG上市公司先鋒100(2025)」(排名較上年提升20位)、「中國ESG上市公司央企先鋒100(2025)」(位列第34名);公司還被授予 「中國供應商ESG評級平臺發(fā)起單位」，牽頭推動供應鏈ESG管理標準化。

   華潤啤酒榮登「 ESG中國?創(chuàng)新年會·2025·中國ESG上市公司先鋒100(2025)」榜單，並在今年的「中國ESG上市公司央企先鋒100(2025)」榜單中位列第34名

　這些榮譽的背後，是華潤啤酒將 ESG 深植企業(yè)基因的堅持：從基地生態(tài)種植到全產(chǎn)業(yè)鏈低碳運營，從帶動農(nóng)戶增收到產(chǎn)業(yè)鏈自主可控，每一步都緊扣 「可持續(xù)發(fā)展」 核心。

　成果：從 「國麥振興」 到 「產(chǎn)業(yè)自信」

　2024年底，華潤啤酒首款100% 採用國產(chǎn)麥芽釀造的高端啤酒 「墾十四」 上市，標誌著 「從麥田到酒瓶」 的全鏈路閉環(huán)正式打通。這款以 「墾啤麥 14」 命名的產(chǎn)品，憑藉焦香麥芽與醇厚口感，贏得市場與行業(yè)雙重認可，實現(xiàn)了國產(chǎn)啤麥在高端啤酒領(lǐng)域的 「零的突破」。

華潤啤酒獲授成為「中國供應商ESG評級平臺發(fā)起單位」。

　產(chǎn)業(yè)層面，華潤啤酒計劃將國麥使用比例從不足20%提升至30%-40%，覆蓋旗下41家工廠，徹底改變 「啤麥依賴進口」 的被動局面?！敢郧霸蠜Q定下限，現(xiàn)在我們要把命運握在自己手裏?！谷A潤啤酒方面的表態(tài)道出了中國啤酒產(chǎn)業(yè)的自信轉(zhuǎn)身。

　呼倫貝爾草原上，金色麥浪年復一年翻滾。這浪濤里，藏著華潤啤酒「國麥振興」的答卷，更藏著中國企業(yè)以ESG理念推動產(chǎn)業(yè)鏈自主、服務(wù)國家戰(zhàn)略的堅定決心——從一粒麥的振興，到一個產(chǎn)業(yè)的升級，華潤啤酒的實踐，正為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展書寫新樣本。(楊凌雲(yún))

　頂圖：呼倫貝爾，這片北緯49°的廣袤草原，成為華潤啤酒戰(zhàn)略落地的夢想騰飛之地