京東（9618）收購本港佳寶超市後，藉「雙11」透過其供應(yīng)鏈，將產(chǎn)地直採的首批單日5000斤大閘蟹在香港各區(qū)佳寶續(xù)開售，有關(guān)規(guī)模刷新內(nèi)地大閘蟹恢復(fù)直供香港以來的最大載貨量紀錄，也憑藉「最快12小時從蟹田到貨架」的極致速度，讓香港市民在家門口就能買到「又好又便宜」的大閘蟹。
京東供港大閘蟹已裝箱正在「登機」。
內(nèi)地大閘蟹時隔9年恢復(fù)直供香港，京東表示，憑藉其供應(yīng)鏈優(yōu)勢，與首批獲得供港資質(zhì)的水產(chǎn)供應(yīng)商合作，成功打通從江蘇蟹田到香港超市的直達通道。
蟹農(nóng)展示剛剛捕撈的優(yōu)質(zhì)大閘蟹。
5.5兩公蟹200元3隻
價格方面，京東稱依托產(chǎn)地直採、高效物流等能力，壓縮中間流轉(zhuǎn)成本，佳寶所售大閘蟹較香港傳統(tǒng)渠道的價格平均低約20%，目前該超市約5.5兩的公蟹，在「雙11」嘗鮮推廣價售價為200元3隻；約3.5兩公蟹120元4隻，母蟹120元3隻。
京東指，為確保大閘蟹新鮮度，採用了「全程冷鏈+空運直達」組合方案，實現(xiàn)最快12小時從產(chǎn)地直達佳寶門店，全程恒溫鎖鮮，確保大閘蟹到店後仍生猛。
佳寶超市門店大閘蟹售賣專區(qū)。
每隻大閘蟹可掃碼查資訊
京東又指，已構(gòu)建從養(yǎng)殖到捕撈的全鏈路品控體系，包括養(yǎng)殖過程組建質(zhì)檢團隊，對水質(zhì)、飼料及成蟹進行超過5次抽樣檢測，而確定供港數(shù)量後，海關(guān)人員會親臨蟹塘現(xiàn)場監(jiān)督捕撈，並隨機抽樣送檢，待海關(guān)檢測合格後由海關(guān)監(jiān)督打包封箱，搭乘專機直飛香港。而每隻大閘蟹都佩戴專屬溯源蟹扣，消費者掃碼即可查詢養(yǎng)殖基地、質(zhì)檢報告等關(guān)鍵信息，實現(xiàn)品質(zhì)可追溯。
此次大閘蟹供港是京東超級供應(yīng)鏈賦能香港零售市場的重要實踐，亦是對「京東所有業(yè)務(wù)都圍繞供應(yīng)鏈展開」這一戰(zhàn)略的呈現(xiàn)。（記者 林德芬）
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