廣東一直是內(nèi)地輸港食品的最大供應(yīng)地，約占內(nèi)地供應(yīng)總量的7成。為豐富香港市民「菜籃子」，廣州海關(guān)全力保障供港冰鮮禽肉安全穩(wěn)定順暢供應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)廣州海關(guān)檢疫監(jiān)管供港冰鮮禽肉約3萬(wàn)噸。
香港市民愛(ài)吃雞，白切雞、鹽焗雞、豉油雞、脆皮雞、沙姜雞、蔥油雞……與雞相關(guān)的美食不勝枚舉。河源市是供港冰鮮禽肉重要來(lái)源地之一，為保障供港冰鮮禽肉安全穩(wěn)定順暢供應(yīng)，廣州海關(guān)所屬河源海關(guān)提前了解企業(yè)供港計(jì)劃，做好冰鮮禽肉供港前疫病檢測(cè)篩查，幫助企業(yè)把控質(zhì)量安全。提供24小時(shí)預(yù)約通關(guān)服務(wù)，實(shí)行即報(bào)即檢。
6月25日，河源市匯先豐食品有限公司車(chē)間內(nèi)燈火通明，上萬(wàn)隻鮮活麻黃雞經(jīng)過(guò)宰殺、脫毛、清洗、預(yù)冷、包裝等流水線操作後放入冷庫(kù)保鮮。河源海關(guān)關(guān)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫和運(yùn)輸車(chē)輛適載檢驗(yàn)後，一批重約16.5噸的冰鮮禽肉快速發(fā)往香港地區(qū)。
「冰鮮禽肉講究一個(gè)『鮮』字，保證產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量安全對(duì)我們來(lái)說(shuō)是重中之重。得益於良好的通關(guān)環(huán)境，我們的產(chǎn)品能夠快速運(yùn)往香港市場(chǎng)，積攢了良好的口碑?！购釉词袇R先豐食品有限公司出口業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人周焱中表示，今年以來(lái)該公司出口冰鮮禽肉超3500噸，有信心進(jìn)一步拓展市場(chǎng)。
廣東省雲(yún)浮市新興縣是全國(guó)重要的肉雞生產(chǎn)基地，也是國(guó)家首批供港禽肉質(zhì)量安全示範(fàn)基地。6月25日，在廣州海關(guān)所屬羅定海關(guān)關(guān)員的監(jiān)管下，廣東溫氏佳潤(rùn)食品有限公司一批重約17.9噸的冰鮮雞裝車(chē)後，快速運(yùn)往香港地區(qū)。
「供港冰鮮雞在種蛋選擇、孵化、免疫以及養(yǎng)殖、加工、檢疫等各個(gè)環(huán)節(jié)，都要嚴(yán)格遵循安全、綠色、健康、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)，在海關(guān)的支持指導(dǎo)下，我們加強(qiáng)供港冰鮮禽肉檢疫及安全、衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)源頭管控、自檢自控和溯源管理，現(xiàn)在每天大概有4萬(wàn)隻冰鮮雞供應(yīng)香港地區(qū)各大市場(chǎng)、超市。」廣東溫氏佳潤(rùn)食品有限公司業(yè)務(wù)員梁道華表示。
為確保供港冰鮮禽肉質(zhì)量安全，羅定海關(guān)嚴(yán)格落實(shí)出口動(dòng)物源性食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，指導(dǎo)企業(yè)完善食品安全衛(wèi)生控制體系。為保障冰鮮禽肉快速穩(wěn)定供港，該關(guān)還推行出口檢驗(yàn)檢疫證書(shū)「雲(yún)簽發(fā)」模式，安排專人專崗對(duì)接，為供港鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品專門(mén)提供集中申報(bào)、優(yōu)先查驗(yàn)、優(yōu)先放行等便捷通關(guān)服務(wù)，確保冰鮮雞?！铬r」通關(guān)。同時(shí)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)，羅定海關(guān)累計(jì)檢疫監(jiān)管供港冰鮮禽肉約7400噸。（記者 黃裕勇 通訊員 關(guān)悅）
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