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　春節(jié)期間，皖南黟縣的臭鱖魚市場迎來了前所未有的銷售熱潮。作為徽菜的經(jīng)典代表之一，臭鱖魚以其獨特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊，吸引了全國各地消費者的目光，成為年貨市場上的「明星產(chǎn)品」。

　近日，在黃山黟品臻貴農(nóng)業(yè)科技有限公司加工廠內(nèi)，工人們正在加班加點地對醃製好的臭鱖魚進行分揀、冷凍和真空包裝。隨著春節(jié)消費熱潮的到來，臭鱖魚的日訂單量已經(jīng)突破了三千單，在年貨銷售高峰期，訂單量將增長至五千單左右。

　黃山黟品臻貴農(nóng)業(yè)科技有限公司倉庫管理員王阿妮介紹：「目前我們臭鱖魚的線下年貨節(jié)銷售額預(yù)計達到600-800萬元，較去年呈上升趨勢。"

　為滿足市場需求，公司特別推出一系列優(yōu)惠策略和包裝、搭配銷售措施。

　為營造春節(jié)的氛圍，黃山黟品臻貴農(nóng)業(yè)科技有限公司對臭鱖魚的禮盒進行了多元化的定製，並圍繞臭鱖魚與當(dāng)?shù)仄渌厣r(nóng)產(chǎn)品進行組合搭配銷售，深受顧客的青睞。

　值得一提的是，線上直播帶貨成為了推動臭鱖魚銷售的重要力量。通過直播形式向消費者展示臭鱖魚的製作過程、烹飪方法及品鑑體驗。據(jù)公司內(nèi)部數(shù)據(jù)顯示，一場成功的直播帶貨活動，能夠帶動成百上千單的銷量增長。

　黃山黟品臻貴農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人何學(xué)斌說：「相對線下，線上銷售更加火熱，僅今天上午的銷售額已經(jīng)達到13萬元，最高當(dāng)日銷售額近百萬元，年貨節(jié)截至目前，發(fā)貨總單量42000單，預(yù)計整個年貨節(jié)完成銷售1000萬元?！?strong>（記者 吳敏 通訊員 張雨）