2002年，在黃山之巔，王吉貴加入排雲(yún)型旅。因他長期負(fù)責(zé)豆?jié){等餐食製作，且手藝精湛、為人親切，漸漸成了遊客和同事口中親切的「豆豆師傅」。二十三年光陰流轉(zhuǎn)，他始終兢兢業(yè)業(yè)，將最平凡的後廚工作，釀成了最甘醇的奉獻(xiàn)。
今年國慶恰逢他六十歲生日，儘管已到退休年齡，他依然選擇留下來，繼續(xù)站好這班崗。作為後廚團(tuán)隊的一員，每天天還未亮，王師傅便早早起身，將前一天泡好的豆子細(xì)細(xì)研磨，蒸煮米飯，精心準(zhǔn)備早餐豆?jié){，只為讓每一位遊客都能吃上熱乎、新鮮的早餐。他用實際行動詮釋著責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，也為節(jié)日期間的景區(qū)增添了一份樸實而真摯的溫暖。
熬煮時光溫暖，調(diào)和人生百味。王吉貴的故事，像他揚漿時濺起的泡沫，微小卻閃亮。
特別的六十歲：與祖國同慶
國慶當(dāng)天的排雲(yún)型旅，比往日更添莊重與熱烈。秋色點染群峰，五星紅旗在風(fēng)中飄揚。當(dāng)國歌奏響，遊客與員工自發(fā)聚集，輕聲跟唱的氛圍莊重而熱忱。
人群中，王吉貴身姿挺拔，花白的髮絲下，目光緊緊追隨著緩緩升起的國旗，神情專注，仿佛要將這一刻深深銘刻心間。
無人知曉，這個與祖國共同迎接晨光的清晨，也是王師傅的六十歲生日。
按照原計劃，這本應(yīng)是他光榮退休的日子。此前，酒店經(jīng)理曾勸他，辛苦了大半輩子，假期就早點回家享享清福吧?？僧?dāng)這一天真的來臨，王師傅的選擇卻出乎所有人的意料。他只是樸實地說：「今年這最後一個班，就讓我站完吧！酒店也是我的家，我捨不得?！轨妒?，花甲之年的他，未將生日視為休息的理由。
升旗儀式一結(jié)束，他便如常轉(zhuǎn)身，快步走向廚房，身影篤定：「閒下來反而不自在。」
凌晨五點的廚房：把日子熬出甜意
凌晨五點，黃山天際剛泛起魚肚白，遊客尚在夢鄉(xiāng)，「豆豆師傅」已開啟一天的工作。磨豆?jié){，事雖瑣碎，貴在恆心。在他手中，磨豆的沙沙聲、煮漿的咕嘟聲，卻仿佛匯成了一首晨曲，為遊客「孕育」著清晨的第一份驚喜。
他對細(xì)節(jié)有著執(zhí)著的堅守：前一晚泡好的黃豆，必親手篩選，撇去浮於水面的次品；磨漿時的水量，他掌控得恰到好處——「水少了糊底，水多了沒豆香」，這句念叨了二十年的口訣，已讓他的雙手成為最精準(zhǔn)的秤。
當(dāng)?shù)谝豢|陽光躍上山尖，滾燙的豆?jié){已準(zhǔn)時端進(jìn)餐廳。看著遊客品嘗時滿足的笑容，他的嘴角也泛起欣慰的弧度——這份從黃豆中提煉的甜蜜，他已默默守護(hù)了二十三年。
雙手藏溫度：不止豆香，更有人情
王吉貴的雙手，寫滿了故事。一碗豆?jié){的誕生，從篩選、浸泡到研磨，每一道工序都經(jīng)由這雙手細(xì)心把控；在煙火繚繞的檔口前，他熟練地炸著臭豆腐，油花濺燙的痕跡留於臂上，他卻總先提醒遊客「離遠(yuǎn)些，小心燙」，並熱情地為問遊客指路。
在同事眼裡，王吉貴是位憨態(tài)可掬的「鄰家大叔」。換班頂崗、幫忙搬運，只要同事開口，他從不推辭，事後也只是淡淡一句「這沒啥好提的」。這份沉默的擔(dān)當(dāng)，讓他成了大家默認(rèn)的「最可靠的人」。
八月，酒店承接重要接待，急需當(dāng)日下山採購鮮活食材。王吉貴主動請纓，天未亮就搭乘首班索道下山，正午時分便將新鮮菜品準(zhǔn)時送回?！肝译m不掌勺，但知道食材好壞關(guān)係著客人的體驗，就想盡份心?！顾脑挊銓崯o華，卻溫暖了同事的心。類似的事情數(shù)不勝數(shù)，一次次緊急任務(wù)中，他總第一個站出來，將「靠譜」二字深深烙進(jìn)大家心裡。
就連廚房廢棄的包裝帶，他也細(xì)心收集，編成小巧耐用的籃子送給年輕同事：「你們和我孩子差不多大，拿去裝點小東西方便?！褂腥藛査麍D什麼，他質(zhì)樸地笑道：「種豆、做豆腐，都是分內(nèi)事。遊客喜歡，同事高興，我就開心?！?/p>
暮色籠罩丹霞峰，王吉貴收拾好煎鍋返回宿舍。這一天，他度過了六十歲生日，見證了升旗儀式，磨好了豆?jié){，炸好了臭豆腐，也收穫了滿滿的祝福。對他而言，這只是二十三年中平凡的一天。他用一生的堅守與熱愛，在黃山之巔，寫下了最動人的承諾——「我的崗位請放心」。（記者 吳敏 通訊員 蔣怡 圖片 邵海釗）
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