「哇，太好吃啦！」「我在這裏，吃成了表情包。」「剛才的千絲拉麵太絕了，大寫(xiě)的佩服！」3月16日，長(zhǎng)治非遺美食進(jìn)北大暨長(zhǎng)治文旅推介活動(dòng)在北京大學(xué)家園食堂正式和學(xué)子們見(jiàn)面。在一道道美食，一次次推介，一個(gè)個(gè)非遺展示中，這些來(lái)自五湖四海的學(xué)子們逐漸成為長(zhǎng)治非遺美食的「粉絲」，紛紛大呼過(guò)癮。
「太行太美，長(zhǎng)治常來(lái)！」上午11點(diǎn)，在精美的旅遊宣傳片中，長(zhǎng)治旅遊推介正式開(kāi)始。精彩絕倫的美食絕技率先登場(chǎng)，踩著獨(dú)輪車(chē)的飛刀削麵、用面吹起來(lái)的氣球、薄如蟬翼細(xì)如髮絲的龍鬚拉麵……長(zhǎng)治大廚化身身懷絕技的「高手」，現(xiàn)場(chǎng)表演了3項(xiàng)中華廚藝絕技絕活，讓人拍手稱(chēng)奇的同時(shí)，也深深體會(huì)到長(zhǎng)治美食的藝術(shù)魅力。
推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，北大學(xué)子通過(guò)聆聽(tīng)文旅推介員的講解，觀看宣傳片，走進(jìn)了長(zhǎng)治這座可以觸摸、可以親近、可以對(duì)話的城市。歌曲《千里太行第一峽》，帶領(lǐng)大家領(lǐng)略了巍巍太行的雄奇壯美，紅色武鄉(xiāng)推介帶領(lǐng)學(xué)子們重回烽火歲月、領(lǐng)略英雄太行，歌曲表演《LOVE長(zhǎng)治》，動(dòng)感的音樂(lè)、活力四射的舞蹈，將推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)推向高潮?！搁L(zhǎng)治太美了，有太行山水、抗戰(zhàn)聖地、名勝古蹟、傳統(tǒng)村落，還有宜人的氣候，我一定要去?！宫F(xiàn)場(chǎng)氣氛熱鬧十足，不少學(xué)子紛紛表示有機(jī)會(huì)一定要到長(zhǎng)治「打卡」。
推介會(huì)尾音還未落下，廚房的煙火氣已經(jīng)十足，食堂大廳早已排起了長(zhǎng)隊(duì)，潞城甩餅、長(zhǎng)子炒餅、長(zhǎng)子豬頭肉、調(diào)和飯、刀削麵等22種具有濃郁地方特色的美食已經(jīng)備好，來(lái)自大江南北的師生們，紛紛走進(jìn)家園食堂，即使大排長(zhǎng)隊(duì)，也要一品長(zhǎng)治風(fēng)味。同時(shí)，來(lái)自長(zhǎng)治的名家名廚們，在現(xiàn)場(chǎng)展示了高超的千絲拉麵、飛刀削麵技術(shù)，樸素的麵團(tuán)在技藝高超的師傅手中變成了各種不同的形狀，讓同學(xué)們大開(kāi)眼界，爐火純青的豬頭肉刀工技藝，讓人眼花繚亂的甩餅製作征服了在場(chǎng)的師生。
「我這次專(zhuān)門(mén)和同學(xué)一起來(lái)的，打卡了不同的美食，豬頭肉和驢肉甩餅絕對(duì)是我心中的NO.1!」 小王同學(xué)表示，之前一直沒(méi)有機(jī)會(huì)去長(zhǎng)治，這次一口氣吃到了來(lái)自官方的「投餵」，實(shí)在是太幸運(yùn)了。「我回去呀，一定要和朋友們宣傳宣傳，相信他們也會(huì)和我一樣，愛(ài)上這個(gè)味道！」
吃過(guò)看過(guò)，另一邊的非遺展成功吸引了學(xué)生的關(guān)注。憨態(tài)可掬的布老虎、精美絕倫的堆錦、惟妙惟肖的麵塑等引來(lái)不少大學(xué)生「粉絲」，還有一些學(xué)生，主動(dòng)加入非遺產(chǎn)品製作，動(dòng)手DIY獨(dú)一無(wú)二的文創(chuàng)產(chǎn)品。
據(jù)悉，此次活動(dòng)是山西省「人到山西好風(fēng)光」人才宣傳周北京大學(xué)專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)的重要活動(dòng)之一，由北京大學(xué)餐飲中心、長(zhǎng)治市文化和旅遊局聯(lián)合主辦。期間，長(zhǎng)治將推出嘗不夠的特色美食、賞不盡的非遺文創(chuàng)、「游」不完的太行美景、看不膩的技藝展示，讓北大學(xué)子在地道的長(zhǎng)治美景、美食、非遺中了解長(zhǎng)治，愛(ài)上長(zhǎng)治。（王利萍 信息來(lái)源 投資山西）
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