在中國(guó)悠長(zhǎng)的歷史文化中，陶瓷器作為中國(guó)古代的一項(xiàng)偉大發(fā)明，受到世界各國(guó)人民歡迎。宋朝時(shí)期，中國(guó)海外交通蓬勃發(fā)展，陶瓷大量向海外傳播，成為中外文化交流的重要媒介。大洋海文化藝術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張嘉謙在印尼博物館將整館北宋出水文物運(yùn)回香港，這批珍貴的文物滿載歷史痕跡，張會(huì)長(zhǎng)希望藉此挖掘海上絲綢之路的歷史，將宋瓷及中國(guó)海上貿(mào)易的文化精髓，以香港為基地向外弘揚(yáng)，並加強(qiáng)香港公眾對(duì)中華傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。
收藏家張嘉謙表示，希望通過重現(xiàn)海上瓷器貿(mào)易歷史，讓中華文明傳遍世界。
文物中還發(fā)現(xiàn)不少銅錠及金屬板，部分表面有鑄刻漢字， 如「官」、「拾」、「正」等，代表來自中國(guó)。
收藏家張嘉謙將一批出水文物由印尼運(yùn)回香港，現(xiàn)存放在他創(chuàng)辦的大洋海文化藝術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)址。
唇口碗是出水文物中數(shù)量較多的陶瓷，底足高低有變化，碗體呈錐形。
在陶器出現(xiàn)之前，古人飲食時(shí)「污尊而抔飲」，掘地為坑作酒樽，以手捧酒而飲，後來出現(xiàn)了製陶技藝，陶碗成為了必用的餐具。隨著文明的進(jìn)步逐漸出現(xiàn)了彩陶，到了秦漢時(shí)期，由原始的陶瓷向瓷器演變，直至宋代是古代陶瓷製作的高峰時(shí)期。由於陶瓷業(yè)的興起，北宋時(shí)期海上貿(mào)易發(fā)達(dá)，我國(guó)一系列生產(chǎn)外銷瓷的窯口的陶瓷製品聚集在海岸，宋瓷登上商船向東南亞出航，沿著海上絲綢之路至各國(guó)進(jìn)行貿(mào)易。
然而，一場(chǎng)海難，滿船的人與瓷器隨船沉沒在印度尼西亞「鱷魚島」海域。十多年前，張嘉謙在印度尼西亞國(guó)家博物館中看到一些鱷魚島沉船的出水文物，他先是十分驚訝，然後惋惜之情油然而生：「當(dāng)時(shí)印尼當(dāng)局將沉船文物展出，並宣稱是印度尼西亞千年的海底文化遺產(chǎn)，但其實(shí)全部是中國(guó)製造的瓷器。海上絲綢之路是宋朝與外國(guó)貿(mào)易和文化交往的海上通道，也稱『海上陶瓷之路』，整個(gè)南海一千多年來都是中國(guó)海上貿(mào)易的必經(jīng)之路。這批文物是文化遺產(chǎn)，反映北宋時(shí)期陶瓷貿(mào)易的繁榮鼎盛，印證中國(guó)瓷器出口至沿線各國(guó)。我想將這批文物帶回香港，讓香港市民認(rèn)識(shí)中國(guó)海上貿(mào)易的文化歷史?！?/p>
至少來自中國(guó)五個(gè)省份十三個(gè)北宋窯口
2017年，張嘉謙收購(gòu)這批文物並運(yùn)回香港，三百多箱的文物放置在工廈之中，滿目的陶瓷器陳列在鐵櫃上，不少瓷器上還依附有白化的珊瑚礁。整批歷史文物共約15000件，在部分已經(jīng)開箱的陶瓷中，已經(jīng)查明的至少有來自中國(guó)五個(gè)省份的十三個(gè)窯口，包括江西省景德鎮(zhèn)分別有：饒州窯、湖田窯;廣東省分別有：筆架山潮州窯、廣州西村窯、佛山奇石窯;福建省分別有：漳平永福窯、漳浦羅宛井窯、德化窯、晉江磁灶窯、松溪回場(chǎng)窯;浙江省分別有：龍泉窯、越窯;廣西省的中和窯等，當(dāng)中不少已經(jīng)絕跡，張嘉謙表示：「出水陶瓷的質(zhì)量高低參差，有質(zhì)量相對(duì)粗糙的，也有製作精美的器物，有部分更是考古新發(fā)現(xiàn)，文化意義深重，對(duì)於了解北宋政治、文化、歷史，以及陶瓷工藝提供了珍貴的研究素材。之前景德鎮(zhèn)陶瓷專家來看過，表示這裏面是北宋的陶瓷，見過實(shí)物後，他們說有些陶瓷的器形及紋路以前只能在書上見到?！?/p>
宋代飲茶風(fēng)氣盛行，據(jù)悉此碗於「點(diǎn)茶」時(shí)用，「點(diǎn)茶法」先將茶餅壓成粉末後置於盞中，注入沸水後隨即用「茶筅」快速擊打，使茶水充分交融，混合成乳狀再飲用。
青白瓷造型多樣
宋代的瓷器生產(chǎn)規(guī)模龐大、技術(shù)水平高，在工藝造型、釉色、裝飾等方面都十分出色。北宋窯口各具特色，工藝非凡，鱷魚島沉船上以青白瓷居多，器形以碗、瓶、罐為主。青白瓷又稱影青瓷，是宋代景德鎮(zhèn)窯燒製的主要產(chǎn)品。北宋影青瓷胎體薄，碗造型為矮身高圈足，後期出現(xiàn)圓錐形的斜壁小底碗，另外還有一種花口碗。北宋影青的釉層薄而透亮，釉色早期偏重黃帶紋片，中後期為青白色，現(xiàn)場(chǎng)有一個(gè)印有蓮花瓣紋的瓷碗，類似景德鎮(zhèn)的蓮紋青白瓷。此外，張嘉謙指出還有幾件源自越窯的秘色瓷，越窯青瓷在裝飾和造型上受唐代的影響很大，無紋飾的器物佔(zhàn)很大的比例，執(zhí)壺和罐的腹部常做成瓜形，碗、盞、盤多採(cǎi)用花朵的造型，這批出水陶瓷中便有一個(gè)與北京故宮博物館收藏的越窯青釉瓜棱執(zhí)壺特徵十分相似的秘色瓷。此外，還有與日本博多遺址群出土的北宋潮州窯白瓷罐類同的大罐以及與西村窯綠釉瓷器相似的四菊盆。
篦劃、鹿紋裝飾
宋瓷裝飾種類繁多，可歸納為胎體裝飾、釉面裝飾和彩繪裝飾三大類。胎體裝飾在宋代陶瓷中較常見，可分為刻花、劃花、印花裝飾等。青白瓷初期產(chǎn)品偶有刻花，中期流行刻花加篦紋，晚期用印花工藝。篦劃是南北方窯口普遍流行的裝飾，這是一種利用梳櫛狀的工具刻劃而成的紋飾，現(xiàn)場(chǎng)可以見到不少瓷碗上有篦劃。文物中並發(fā)現(xiàn)不少高腳碗，其中有一種口沿略微外翻的鹿紋碗。唐代以後，開始流行以鹿紋寓意官場(chǎng)得志、「祿」運(yùn)亨通，梅花鹿又有覓靈芝之能，鹿又與祿同音，故象徵長(zhǎng)壽，寓意吉祥。碗內(nèi)正中刻劃回首鹿，框以菱形，周圍裝飾草葉紋和篦點(diǎn)紋，碗外壁下半部劃有蓮瓣紋，與漳平永福窯的宋代青白釉鹿紋碗殘片的裝飾手法相似。除了用來進(jìn)行貿(mào)易的陶瓷，文物內(nèi)還發(fā)現(xiàn)了壓船石、船上用來通訊的銅鑼以及當(dāng)時(shí)流通的古錢幣等，張嘉謙表示：「文物中發(fā)現(xiàn)不少作為交易用的銅錠，這些銅錠最初應(yīng)該是用於支付鹽稅，後用於海上貿(mào)易，貨幣流通至他國(guó)可用，可見中國(guó)當(dāng)時(shí)的富強(qiáng)，錢幣考古對(duì)於研究當(dāng)時(shí)的政治經(jīng)濟(jì)十分重要?！?/p>
展示海上貿(mào)易文化
宋代瓷器在中國(guó)歷史上具有重要地位，從這批沉船遺物可反映北宋的文化、歷史、社會(huì)風(fēng)貌，也代表北宋瓷器受到東南亞各國(guó)喜愛，影響他們的生活文化，張嘉謙表示：「雖然宋代的窯口多，但是宋瓷的存世量卻非常少，因?yàn)樵肭植簧俑G口在宋末已消失，因此它們是非常珍貴的歷史材料，這批文物需要海量的考古?！箛?guó)家近年支持香港發(fā)展成為中外文化藝術(shù)交流中心，然而市民對(duì)於中國(guó)文化認(rèn)識(shí)較為欠缺，張嘉謙強(qiáng)調(diào)：「要說好中國(guó)故事，就要說好海的故事。我認(rèn)為政府應(yīng)多重視海上絲綢之路文化傳播，必須建立一個(gè)海上絲綢之路的博物館，以及多舉辦講座及論壇，讓市民了解北宋陶瓷及中國(guó)海上貿(mào)易之繁榮?！棍{魚島沉船所蘊(yùn)含的豐富文化，對(duì)市民而言是一個(gè)教育機(jī)會(huì)，張嘉謙希望這批珍貴的文化遺產(chǎn)在未來會(huì)有更好的安置。
印尼鱷魚島沉船事件
分來自福建窯口的青白瓷碗；此外還發(fā)現(xiàn)一定數(shù)量的銅塊、鐵鍋等金屬器，以及玻璃器和石器。
中國(guó)宋元時(shí)期的海外貿(mào)易發(fā)展蓬勃，陶瓷通過海上絲綢之路向外輸出。東南亞作為這一時(shí)期陶器外銷的重要市場(chǎng)和中轉(zhuǎn)地，中國(guó)在蘇門答臘東北部建立起貿(mào)易點(diǎn)。
當(dāng)時(shí)一艘客貨遠(yuǎn)洋船不幸於蘇門答臘東南方廖內(nèi)省林家群島的鱷魚島海域遇上海難而沉沒，直到1989年時(shí)有漁民在附近海域發(fā)現(xiàn)部分沉船遺物，通知當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門進(jìn)行打撈出水。沉船出水的船貨以陶瓷器為主，數(shù)量約31000多件，涵蓋了碗、盆、瓶、壺、罐等器形。
在研究文獻(xiàn)中指出，出水文物以中國(guó)北宋陶瓷器為主，包括來自廣東潮州窯的四系小罐、盤口瓜棱瓶;數(shù)量不少的廣東奇石窯大罐;景德鎮(zhèn)所產(chǎn)的青白釉碗、瓶、盒;還有一部分來自福建窯口的青白瓷碗;此外還發(fā)現(xiàn)一定數(shù)量的銅塊、鐵鍋等金屬器，以及玻璃器和石器。
北宋製瓷工藝繁榮昌盛
昔日海上絲綢之路覆蓋亞洲多國(guó)。
宋瓷器造型優(yōu)雅，在中國(guó)陶瓷史上獨(dú)樹一幟。
北宋是傳統(tǒng)製瓷工藝繁榮昌盛的時(shí)期，現(xiàn)今已發(fā)現(xiàn)的古代陶瓷遺址分布於全國(guó)170個(gè)縣，屬於北宋窯址的就有130個(gè)縣。其中，汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯更是宋代的「五大名窯」，當(dāng)時(shí)的窯口各有特色。
宋瓷以單色釉為主，其色調(diào)優(yōu)雅，宋瓷多為青色和白色，青瓷的色澤像翡翠，白瓷的色澤像玉。宋瓷因?yàn)槌缟凶匀?、含蓄，比明瓷、清瓷更受推崇，質(zhì)樸的宋瓷，更重視瓷器本身的胚胎、形體、釉色。宋瓷很注重實(shí)用性，各地瓷窯為了滿足人們的生活需要，創(chuàng)造了不同形狀的瓷器，有碗、盤、碟、洗、盞、托、瓶、壺、罐、缽等，許多造型作為典範(fàn)為後世效仿。除利用釉色來裝飾外，還運(yùn)用了印花、刻花、剔花等技術(shù)，使紋飾富於變化。
宋朝時(shí)，中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重心由陸路轉(zhuǎn)向海路，海上絲綢之路是當(dāng)時(shí)最重要的商路。宋代海路主要包括從廣州、泉州、寧波等港口出發(fā)，通往東南亞、南亞乃至西亞、東北非洲等地的南海航線，及從明州、杭州、登州等港口出發(fā)，通往日本、朝鮮和琉球等地的東海航線。海上絲綢之路的興盛改變了宋代社會(huì)，這種大規(guī)模的貿(mào)易往來，豐富了人民的社會(huì)生活。
大洋海文化藝術(shù)協(xié)會(huì)為出水文物進(jìn)行整理及分類等工作。
研究員為文物編碼、攝影、繪圖，詳細(xì)記錄文物狀況。
嚴(yán)控環(huán)境濕度 文物保存學(xué)問多
張嘉謙創(chuàng)立的大洋海文化藝術(shù)協(xié)會(huì)正是文物儲(chǔ)藏地，協(xié)會(huì)目前由有歷史研究專業(yè)的工作人員，負(fù)責(zé)這些文物的日常維護(hù)以及資料研究。文物放在木箱中送到香港後，因?yàn)楹}濃度很高，需要進(jìn)行脫鹽、清洗、風(fēng)乾，然後將文物根據(jù)類別分類，再進(jìn)行編碼、攝影、繪圖等工序。整個(gè)過程均由專門研究員小心處理，希望盡量保持文物出水的原狀。
15000多件文物代表大量的研究?jī)?nèi)容，工作人員一直在整理文物，至今還有未開箱的文物，研究員表示，未來會(huì)繼續(xù)致力於陶瓷的窯口、花紋、出處等考究，北宋歷史研究是漫長(zhǎng)的，希望更多專家、歷史學(xué)家、教授、熱愛歷史文化的人士可以參與其中，交流意見，亦希望香港以及全球人士可以一睹這批文物，傳承宋代文化。（記者：Karena 攝影：蔡啟文）
頂圖圖說：在不少出水瓷器文物上還依附有珊瑚礁白化的痕跡。
高腳碗多以刻花或劃花裝飾，此鹿紋碗在古代帶吉祥意義，器物釉色青白，足端平切，足牆高且薄，足內(nèi)無釉。
篦劃線條淺細(xì)，由不同根數(shù)組合而成，有寬有窄，排列整齊致密。
秘色瓷在晚唐五代時(shí)期作為貢瓷，燒製方法是保密技術(shù)，未有專門文獻(xiàn)記錄，後來停燒後技法逐漸失傳。
此碟據(jù)說源自廣西中和窯，瓷器細(xì)膩潔白，胎骨薄而堅(jiān)硬。中和窯器形以碗、盤、碟、盞為主。此碟裝飾特色為印花，即用印範(fàn)本印成花紋，圖案秀美。
此器物身圓流彎，規(guī)整輕薄，豐肩鼓腹，與北京故宮藏越窯青釉瓜棱執(zhí)壺特徵十分相似。故宮藏品外底刻「太平戊寅」〔北宋太平興國(guó)三年（978年）〕四字。
此瓷碗據(jù)說源自景德鎮(zhèn)，燈光照射下色澤綠黃，碗上有蓮花瓣紋，與麥加朝聖者佩戴的圓形頭飾很相似，江西省婺源縣北宋時(shí)期出土品中亦發(fā)現(xiàn)同類物品。
此瓷罐卷唇，鼓腹，肩部有四耳，胎體灰中泛白，質(zhì)地堅(jiān)硬，與日本博多遺址群出土的北宋潮州窯白瓷罐類同。
此綠釉四菊盆據(jù)說出自西村窯，今廣州西村。西村窯盛於北宋，所產(chǎn)瓷器遠(yuǎn)銷東南亞，被稱為廣東四大名窯之首。內(nèi)地幾乎沒有完整器物，多在東南亞被發(fā)現(xiàn)。
壓船石，用於壓艙及穩(wěn)定船身。
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